大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒小作坊建设的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒小作坊建设的解答，让我们一起看看吧。
发展前景不会乐观.主要有以下几个原因：
（1）现在农村的人口大量外流、在村里留守的主要是老人妇女孩子和残疾人.主体市场已经外流、需求量大幅下降.即使是小作坊生产白酒、也会出现积压.生产只能时断时续.我有几个亲戚、朋友、和邻居都先后开过酿酒作坊、前后都关停了、主要原因就是销路不畅
（2）家酿白酒度数高一般在50度以上、而且刚酿的有一股焦糊味、现在的市场不认同.即使是酿酒作坊的老板、家里有红白喜事、招待客人都是从市场购买的瓶装酒、度数在38—42度。
（3）严查酒驾和惩治腐败、严禁大吃大喝也严重影响了白酒的销售.使白酒的竞争更激烈、处在市场末端的白酒、生存环境更加艰难.
（4）由于家酿白酒产量不大、价格低廉、不可能销售到外地。这是白酒外销目前最大障碍。即使外销、消费者由于不了解、害怕是假酒、也不会贸然购买。
（5）利用酒糟养猪、以前可能是一个很好的盈利模式、现在主要是环保要求严格、猪舍及环保处理成本太高、而且还有禁养区和限养区的限制、使这种作坊生存更加艰难.
前景很好，其一市面低价酒大多为勾调酒，而农村广大地区又是低价酒的市场，其实酿酒的成本不是很高，价格都是流通领域加上去的，好好在家烧酒肯定发财。但是得有如下条件，需要有成熟的技术，有正当的生产执照，有一心做好酒的初心。
农村的什么资源*多*便宜，毫无疑问是土地与粮食，哪些回乡创业的人员如何把这些资源利用起来呢?一些人想在农村办个小作坊式酒厂怎么样呢?据小编了解，这是一个很有发展前景的行业。
想在农村办个小作坊式酒，那么小编给你**酒立方酿造设备。酒立方酿造系统公司将十分繁琐的传统工艺简化为：原料粉碎→配料发酵→蒸馏出酒3道工序，将粮食加水下曲，发酵完成后，烧制一遍，即可**出酒。酒立方酿造系统从装料出酒到酒糟出锅只需2-3小时，省工、省力、省燃料，**可轻松生产4锅酒。酒立方酿造系统由于生料酿酒，出酒率高、酒品质量好，所以可获得更高的利润。
想在农村办个小作坊式酒，酒立方酿酒，利用其副产品—高蛋白饲料养殖，由于无成本，所以能显著提高养殖的经济效益，使经营者无论市场行情如何，都能稳*不亏。酒立方酿造系统的酿酒和养殖配套经营，是本项目实现利润*大化的捷径。充分利用了酿酒之后的残渣，二次利用，再造价值，开展养殖业，岂不是很有前景?
你好，很荣幸回答您的问题。我家从九八年开始酿酒，其实在零八年以前都不怎么赚钱，那时煤炭，人工都非常贵，而酒却很便宜，我们是用酿酒的酒糟喂牛所以一直在继续。后来酒慢慢价格也起来了。家庭作坊式的小烧坊前几年简直发展太多了，但是只要做到以下几点肯定是赚钱的。第一就是质量，因为现在酿酒的太多了，必须要纯粮且口感好才行；第二就是产量，酒的出酒率跟太多因素有关，所以技术必须过关；第三就是销量，也是因为酿酒的太多，现在销量是最头疼的，尤其是新办的酒坊。
感谢题主邀请！
我认为小作坊酒厂的前景还是光明的，你想开办小作坊酒厂是完全可以的。理由如下:
1，首先，最新颁布实施的《中华人民共和国食品安全法》已经旗帜鲜明的确立了食品生产加工小作坊的合法地位。
2，随着新一代消费群体的成长壮大，消费理念的不断成熟，很多人会认为”只买对的不买贵的，他们追求的是物美价廉的纯粮白酒。
4，如果把你的小作坊酒厂打造成一个休闲体验式酒坊，会所酒坊等等，酒糟喂鸡喂猪或者喂羊，种菜，这是一个生态产业链，效益更好。
好吧，这次就分享到此了。以上纯属个人观点，仅供参考，不喜勿喷。如果大家觉得有所裨益，那么请给个点赞，并点关注一下，转发一下以示鼓励小编吧。
到此，以上就是小编对于酿酒小作坊建设的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒小作坊建设的2点解答对大家有用。
