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~食品不同于其他商品,食品要有营业执照和食品流通许可证,办这些证件需要健康证的。,没有证件,就是三无产品。经常会有人到店里让我品尝小吃点心类的。我都是直接拒绝。没有厂家或者证件,卫生如何保证?
作为相关单位工作人员,我可以回答你这个问题,我国近年来对于食品安全越来越重视,像你所说的这种情况是不会有便利店敢于接受的。首先你向便利店供应食品,那你就是一名食品生产商,依照我国的法律你需要取得营业执照,食品生产许可证,健康证等证照,如果你为取得这些东西就生产食品并且销售,就属于无照经营,会受到法律的处罚,而商超如果再为验证你这些信息的情况下就从你处购入食品也属违法行为,会受到处罚,当然你自己做着在家吃是没关系的,但你做的东西一旦流入市场他就属于商品,而食品类你商品所需要的最基本条件有,要有厂名厂址,生产日期,保质期,基本的包装,食品的检验合格的报告等,否则就属于合格食品。
如果你真的打算从事这个方面的话,我建议先取得相关的资质,并确保有合格的生产条件。不过你若不想注册公司,也可以登记小作坊,同样可以销售你的产品,也同样是去当地的市场监督管理所登记,希望我的回答能帮助到你。
如果需要生产资质可以办个小作坊手续,简便快捷。也可以委托生产。公司手续比较麻烦,要做账报税,变更注销很麻烦。委托生产的优势是投入小,不利的是知识产权保护困难,如果非专利型的产品可以考虑。
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