1、坐标深圳，周围没有卖自制泡椒凤爪的，超市买包装制的大家都知道，口感也就那样，还诸多防腐剂，吃完嘴里一阵涩感，想着也不难做，就自己来试试了。
2、你还在傻傻地买带包装的泡椒凤爪？在家自制干净卫生，味还正宗。
3、近些年，各地的超市以及市场出现越来越多的散装泡椒凤爪销售，由于鸡爪属于肉制品，因此常温下极易感染微生物，尤其是市场环境比较杂乱的情况下，泡椒凤爪的保质期及其短暂。
4、这是我昨晚做的腌鸡的经典食谱。浸泡一晚，鸡脚已经精制，特别便宜。我昨天下午在麦美超市买了它，一磅98元，两个密封罐，12英镑的鸡爪，还有一大袋4元的腌水，足够用一个星期，没有问题，实际上超值划算。
5、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。
6、O(∩_∩)O~到现在有时间的时候我还会做点，有的时候买的泡椒凤爪都不觉得比这个好吃呢(*^__^*) 嘻嘻……而且，最主要的，这个自制的凤爪不比泡椒做吃的凤爪味道清淡，不容易上火。
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