1、目前食品生产加工监管工作，实行的是“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的监管机制，并出台了一系列制度和规定。
2、法律主观：办理食品加工小作坊的生产许可证，应当由当事人携带相关材料前往当地的质监局进行申请；质监局对产品检验合格之后，即可以发放食品生产许可证。没有许可证进行生产的，会受到相应的行政处罚。
3、乡（镇）人民政府、街道办事处应当明确有关机构和人员，做好本行政区域内食品生产加工小作坊安全监督管理工作。村（居）民委员会应当协助做好食品生产加工小作坊的监督管理工作。
4、加强队伍建设，重点要落实好两个制度。一是落实教育培训制度。
5、明确工作目标，高度重视食品安全工作全面履行生产加工环节监管责任，在前阶段工作的基础上，认真分析研究食品质量安全状况，采取有利措施，科学、依法监管。
第一章 总则第一条 为了规范食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩的生产经营行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、行政法规的规定，结合本省实际，制定本条例。
不超45平方米江西对小作坊小餐饮小食杂店小摊贩进行规范，小餐饮店经营面积不超45平方米。
对当事人进行调查。经查，当事人违法经营假冒的“牛栏山”白酒经营额9360元，当事人未履行索证索票，未建立规范台账等制度。
1、第一章 总则第一条 为了规范食品小作坊、小餐饮、小摊点的生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。
2、◇22万户食品“三小”都将有身份证《条例》原文：小作坊、小餐饮实行登记证管理，小摊点实行备案卡管理。核发登记证、备案卡不收取任何费用。
3、法律依据：《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》 第十三条 小作坊、小餐饮登记证应当载明经营者姓名、商号名称、地址、经营项目、投诉举报电话等信息；小摊点备案卡应当载明经营者姓名、经营项目、区域、投诉举报电话等信息。
4、依据《河北省市场监督管理行政处罚裁量基准》—《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》：没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的食品添加剂、原辅材料，并处8000元以上2万元以下罚款。
5、第四步，到南城区街道办事处行政综合服务中心市场准入窗口领取食品小摊点备案卡。
