没有什么添加物和添加剂。因此，农村自身压榨的花生油，一般来说保质期也就一年上下，但这种油吃起来安心，那也是许多人喜欢到农村购买花生油的主要因素。
自己压榨的花生油能吃。自己压榨花生油有完全人工和机械化两种，无论哪种形式，用自己家花生压榨的花生油都会特别好吃，因为不会偷工减料，不会掺杂其他调和油，是纯花生油。
自炸的花生油能吃吗 自炸的花生油能吃吗 我们都知道，自榨花生油虽然比较麻烦，但是主要是自己榨的油放心，原料是自己挑选的，过程自己都知道，绝对不会添加任何添加剂，选择自榨花生油是比较好的。
但是要说到农村的自榨油到底 健康 吗，那么我可以这么说“非常 健康 ”，今天我就结合我们农村老家自榨油的经验和过程来给大家讲述为什么是 健康 的油。
农村土榨油安全吗 大部分的自榨油里都含有黄曲霉素，有的甚至会严重超标。黄曲霉素是一种致癌物，农村的小作坊资金设备有限，没有机器可以去除黄曲霉素，因此榨出来的油其实不是人们想像的那么健康。
对人体危害极大。自榨油 所以建议大家不要买农村自榨油，现在很多大品牌也会生产菜籽油和花生油，如果大家习惯吃菜籽油和花生油，可以买大品牌生产的，这样质量才有保证。
农村老人现在脑梗非常多，开始50来岁就有的现象，原因可能就是吃自榨油，或者是水的问题，只有这两样才能普遍出现这个病。这种自榨油脂非常浓稠，不像买的调和油被提取过。
灭活了菌，并不等于灭除黄曲霉后产生的毒素，那毒素高温灭除不了，它不是蛋白质毒，高温没有办法除去，只能用其他方法除去，乡下那自榨油厂没有这技术和设备，所以，在这方面农村自榨油落后于大厂榨油。
1、这层沉淀物就花生、菜籽的细小颗粒，咱们农村的小型榨油机过滤网一般为200目，过小机器挤压热太低，油脂粘稠过筛不畅。所以就有微小颗粒混入油中，几天之后才形成沉淀。 刚压榨的花生、菜籽油不能立即食用，需待沉淀形成后便可以放心食用。
2、从卫生方面来讲啊，我认为的话在生产方面是属于不健康的。
3、有些人说农村的自榨油吃了不 健康 ，是因为这些自榨油出自农村那些小作坊，而且是那些不良的作坊主专门压榨之后出售为主的“自榨油”。由于自榨油受到人们喜爱，所以同时也催生了自榨油销售产业链。
4、自己榨的花生油能吃 花生油是所有食用油之中食用者较多的一种，特别是在中式菜肴中非常喜欢食用。花生油具有丰富的营养价值和独特的功效，因此长期以来都受到大家的欢迎。
