挣钱还是肯定的。你可以在手作这块入手，先做私房，有名气之后再考虑开店，现在的市场形式，开店成本太高，你可以在做私房的时候积累客户，以便后期开店有老顾客关顾。
裱花蛋糕可以申请小作坊，但要满足一定的条件。
做蛋糕是非常有市场前景的，但我建议你不要只学蛋糕，学西点，西点包括甜品、面包、蛋糕、裱花、翻糖，都学会，然后侧重于某一方面的学习，会更吃香。西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。
开烘焙店也是一样有前途的，凡事事在人为。开烘焙店一定要有独到的烘焙技术，最后就是自己的招牌烘焙卖点。好的门面是招牌 同时选好地角和店面位置也很关键。好的合适的店面位置选择是你开店成功的一半。
自己在家里可以开蛋糕店，可以到专业的烹饪学校进行学习蛋糕制作，专业的老师进行实操教学，一步步指导，而且开蛋糕店创业还是很不错的，针对创业学子，学校也有帮扶。
1、小作坊、小餐饮、小摊点不得超出登记证、备案卡载明的经营项目从事生产经营活动。小摊点经营活动不得超出备案卡载明的区域。 小作坊、小餐饮登记证有效期三年，小摊点备案卡有效期一年。
2、学会奶油裱花，说明会做蛋糕了。可以开私房蛋糕的，要有店铺才能开蛋糕店，要办理证件注册营养执照，生产许可证，健康证。你要是没有帮手，还要请师傅，营业员，来帮忙，要采购大批量的做蛋糕的材料，要有烤蛋糕的设备等。
3、制定食品安全检查计划，明确检查项目及考核标准，并做好检查记录。法律依据：《食品经营许可管理办法》 第十条 申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
4、糕点类食品，指以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品，含裱花蛋糕等。
5、不可以，食品证上面必须写有包含裱花，蛋糕，才可以经营蛋糕。
1、常州冷冻批发市场有以下5个：常州市冷冻批发市场：位于常州市新北区龙城街道北环路与龙泉路交叉口，主要经营各类冷冻食品。常州市康源冷冻食品市场：位于常州市武进区湖塘镇武夷路，是武进区较大的冷冻食品批发市场。
2、汉江路算是常州新北区最大的小吃一条街。常州地道美食精髓，就藏在巷子里，藏在夜市与常州小吃一条街上。
3、常州新北区工厂最多的镇是湖塘镇。江苏省常州市工厂最多的镇就是江苏省常州市湖塘镇，常州市湖塘镇高架桥外围可以说工厂挨着工厂。
