1、办理卫生许可证，在对厨房的要求上，装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。
2、根据相关规定，餐饮业厨房的面积最小不能低于8平方米。你所指的食品卫生许可证应该是指饭店行业的《餐饮服务许可证》吧。根据相关规定，餐饮业厨房的面积最小不能低于8平方米。
3、小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于8。
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