而坤沙酱酒酿造过程，一般三斤高粱+两斤小麦出一斤酒，这里的原料成本就要6×3+1×2=21元。再加上酿造过程中的人工、水电、燃料、管理等环节的成本大概是30元一斤，这与原料成本一加就有51元。
在此基础上，酿造一斤酒还需要考虑酿造过程中的耗材、人工成本等费用，一般来说粮食酿造一斤酒的成本在3-5元之间。对于粮食资源日益短缺的当下，粮食酿造一斤酒的成本远远不止于时间和金钱的消耗。
酿造浓香型和清香型白酒1斤需要3斤高粱，发酵期30天左右；酿造酱香型白酒需要5斤高粱，发酵期9个月。白酒又名烧酒、老白干、烧刀子等，为中国特有的一种蒸馏酒。
所以，第一步大家要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麦，而且还要原来剩余的酒曲加进去才行。小麦的成本在3-4元/斤。制曲的时间是在农历的五月初，这个时候天气正热，各种微生物活跃，便于酒曲发酵形成。
一斤高粱酒的成本是多少元高粱酒成本的计算（概算，不是精算）：粮食5元/斤（2斤高粱1斤曲）；人工元2/斤（酿酒师150斤/日/人，日薪300元）；各项支出1元/斤。总的成本8元/斤。
1、一般来说，平价白酒指的是单瓶价格在150元以下。中端以下的白酒都是一分钱一分货，如果差出50元，口感、品质，以及饮后反应上的差别还是挺大的。像50元左右的酒，一般会比较辣，容易上头，100元的就好得多。
2、参考价格：109元 老白汾10是百元出头的价格，已经达到了中端酱香酒的水平，可以说是性价极高的一款产品，价格亲民。
3、低端价格段：500元/瓶以下。这个价格段的酒，多是普通的自酿高粱酒，品质和口感一般。 中端价格段：500-2000元/瓶。这个价格段的酒品质较好，口感浓郁，适合送礼或在家中品尝。 高端价格段：2000-10000元/瓶。
4、黄高玻汾是最受老百姓喜欢的光瓶酒，几乎每个老酒鬼都藏着几瓶黄盖玻汾当日常口粮。
5、虽然都是粮食做的，但是价格却相差很多倍如果是自己喝的话，最好就买这种纯粮酒，30块钱左右的，50度左右的酒，这样不会很贵，但是口感一般都不错，只要是纯粮做的，对身体害处还是比较小，不过尽量要少饮酒。
1、如果你不是负债经营，可以投资几十万元做一个小作坊小酒坊。但是要跳出落后的观念，要把你的这个小酒坊打造成为一个会所式体验生活式的小酒坊。在规划建设布局装修方面要按照原生态田园风格来打造。
2、回收手机、开奶茶店、手工裁缝、理发店、开个早餐店这些小本生意还不错。投入少，回报大，基本不会压货，而且现在市场需求大，下面具体来介绍一下。回收手机 如今的人们，更换手机的速度很快。
3、小糕点，膨化食品加工 在农村有不少加工糕点，糖果以及膨化食品的作坊，这些作坊一般都是夫妻两在加工，加工出来后有的自己拿去赶集用于零售，也有的会批发给农村一些小店，或者批发给其他一些做小生意的人。
4、家庭作坊致富项目推荐：养殖土鸡、煤球生产加工、木炭加工、绿色食品、手工编结社。
5、其实适合家庭小作坊做的项目非常多，我给大家整理了三个靠谱的创业项目，看下有没你喜欢的。
1、酱香型白酒生产成本的核算方法就是把各种成本进行相加。主要的成本就是有，首先是粮食的成本，因为酱香型的白酒主要就是用粮食去进行酿造的，所以粮食的成本是首当其冲的一个成本。第二个成本就是下沙的成本。
2、其成本核算方法有出售商品的对应成本和直接费用两种，具体可以参照存货成本核算方法。
3、原材料，生产成本，制造费用，在产品，产成品，半成品等科目。制造费用先发生时先归集结转入生产成本；原材料、生产成本归集结转入在产品、产成品、半成品就可以啦。
4、大点的酒厂：发酵管理车间，2，蒸馏车间，3，勾兑工艺车间，4办公室，5，人事部，6销售部门，等等。
1、豆制品加工厂 当前在农村办厂，一定是要围绕农业资源实际，像一些小型农产品加工致富项目受到青睐，这些短、平、快的致富项目，因其投资少，风险小、见效快成为创业尝试的首选。
2、奶油草莓不需要刻意安排栽培细节，生命力比较顽强，而且采收时间也是多次。利润空间比较高，加上种植不需要掌握过多的经验，推荐给新手安排大棚种植项目。酿酒厂。
3、最主要就是交通原因，阿里巴巴好补贴很大一部分钱在这个上面。有时候会因为一个村点只有一个快递，而需要跑几十公里路来送。这样一直的亏损也导致了农村淘宝的发展方向慢慢地改变了。
开办小酒厂需要的条件是：获得食品的生产许可，工商登记证、卫生许可证、税务登记证等；企业的生产条件达标，一般需要获得相应检验单位的验证。
法律分析：个人在农村开办酒厂，需要到工商部门办理工商登记，领取营业执照，还需要到税务部门登记领取税务登记证方可营业。
办一个家庭白酒作坊并非大家认为的那么简单，其实这里面还是需要办理一些必要的手续的，如果是无证经营，很有可能遭到国家相关部门的取缔。
