1、调42度加水258斤水，调45度加444斤水。
2、简行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可。如：原酒65度，目标酒度38度，65/38=71即100毫升加水71毫升。调制的酒度虽不精确，自己饮用无伤大雅。
3、毫升兑水量=135-100=35ml，所以需要额外再加35毫升水，假设一斤53度的酒是500毫升，那么还需兑水为：（500/100）X35=165毫升。
4、度白酒可以通过加纯净蒸馏水变成40度酒。具体加多少水这要看将多少量的53度白酒变成40度的酒。比如将1000ml53度白酒变成40度白酒，可以这样算需加纯净蒸馏水量，需加纯净蒸馏水量等于1000ⅹ53÷40一1000等于325ml。
度80到100温度零到四。换算表得经过两次才能算出来。酒精计温度浓度换算方式，具体如下：记换算表太繁了，可以依照经验值来对照。
度等于43度9分0秒。度分秒换算公式：度分秒换算的公式如下：度分秒=度+分/60+秒/3600=度。
公制酒度就是我们国家白酒的计算方式，在温度20度的条件下，一个单位内，酒精所占的体积比。
需要查表，查高度酒和低度酒的质量分数或是重量百分比，按照高度酒的质量分数*高度酒的质量=低度酒的质量百分数*低度酒的质量计算就是。
度酒的酒精质量分数为38%，1000kg除以0.19可得所需总酒精量为5263kg，再除以0.443（52度酒的酒精质量分数）可得11880kg，即能配制52度酒11880kg。
同样是100斤酒，有高度、低度之分，混合后的酒度接近低度，这样就是100斤低度的40度酒全部使用，混合45度酒后，60度的酒有剩余。
发酵酒成熟后，酒醪与酒糟混于一体，必须通过取酒这一环节，才能收取纯净的酒。唐人取酒方法，一是器具过滤，用竹篾编织过滤酒醅的酒器非常简易；二是槽床压榨。槽床又叫糟床、酒床。
降度，采用勾调的方法，可不是简简单单的加水啊，那样可不行。
度500ml酒等于八两到一斤之间。纯酒精的密度为0.8g/ml，水的密度为1g/ml，而白酒密度介于两者之间，所以500ml白酒的质量应该为0.8×500到1×500之间，也就是400g-500g，换算成斤就是八两到1斤。
度国台国标酒酱香型2020价格表 零售价：5800/瓶 产品名称：国台酒业53°国台国标酒2014年酿造500ml。53度左右的白酒是几千年酿酒得出的文化结晶，是自然的形成。经过长期贮存，所以缔合更加牢固。
远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。
你是要问最终酒精度是多少么。五十毫升的七十度酒就是35毫升纯酒精和15毫升的水。
ML+35ML=49度：即5ML70度酒头兑入35ML46度仰韶窖藏酒。
白酒勾调口诀是一看二闻三触摸，四品五兑六空杯。浓香可带短淡单，微涩微燥醇和掩。苦涩与酸三相应，味新味闷陈酒添。放香不足调酒头，回味不足加香绵。香型气味须符合，增减平衡仔细研。
1、将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。将酒麴压碎成粉末，均匀拌入饭中，并将成团的饭弄散。
2、酿制米酒是看到中间出酒要加入一杯凉白开，凉白开要均匀的淋在米的表面。米酒二次加水以后要盖上保鲜膜，放在温暖的地方继续发酵，这样会让酿制的米酒口感滋味更好，也能让它出更多的米酒。
3、将糯米粉放入大碗中，加入适量的温水，揉成面团，分成小份备用。 将米酒和清水按照3：6的比例混合在一起，加入冰糖搅拌均匀，倒入铸铁锅中加热至沸腾。
4、准备一个大碗或者玻璃罐，将它们洗净，沥干水分，碗底撒上一点酒曲粉，再放入糯米压紧，中间掏一个洞，在糯米表面再撒一些酒曲粉即可。
5、不需要加水。糯米煮熟，晾凉后和酒曲拌好，加入适量的水，接着密封，放在适当的温度里发酵就可以了。中间不能频繁打开，不然就发酵不成酒了。
配料 取发酵后酒料，加高梁或玉米粉、稻壳、适量一遍酒糟，混拌后，堆积约20min。堆积时间应保证。
米酒常温保存30天，冰箱保存60天。常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。在装之前，如果要长时间放的话，要灭菌，不然他还会发酵。
楼主，您好，火速科技成都生物研究所有酿酒设备卖，主要有小型酿酒设备、家庭酿酒设备，工业酿酒设备等等。该公司的小型酿酒设备和加油酿酒设备都很适合于家庭用，可以做酿制葡萄酒，开酒厂之类的。
用免蒸煮发酵工艺酿酒和传统的工艺酿酒有一个共同点：高温蒸馏。所不同的，是生料酿酒有自己特定的烤酒设备。而生料发酵是液态发酵，是以烤酒的蒸馏程工艺，于传统的也有差异。
空隙，以便葡萄出酒；注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠 其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂 糖或者蜂蜜。
