大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做鸡腿的家庭作坊的问题，于是小编就整理了1个相关介绍做鸡腿的家庭作坊的解答，让我们一起看看吧。
随着生态可循环农业的发展，利用秸秆等农业废弃物和畜禽类便等材料栽培食用菌，促进了绿色农业的发展。食用菌生产过程中可循环的绿色发展作用逐渐凸显，培养料使用后又能作为优质有机肥，食用菌产业的“绿色效应”得到有效体现并延伸。
由于食用菌具有营养、美味、保健等特点及作为淡季蔬菜替代品的调剂作用，其带来的巨大市场需求刺激了产业规模快速发展。随着我国农业产业结构调整，发展食用菌已成为一项首选。我国食用菌生产历史悠久，发展食用菌产业具有土地资源、原材料资源、气候资源及劳动力丰富和市场需求量大等许多方面的优势。
随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的不断优化，对食用菌需求量将不断增大，发展食用菌生产具有广阔的市场前景。目前我国已成为全球食用菌生产第一大国，鲜品总产量近3000万吨，产值超过1800亿元，占世界总产量的70%，出口创汇20多亿美元。
因此，发展食用菌生产对促进农村经济发展、促进农民增收、有效调整农业产业结构、保护生态环境都具有积极意义。
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食用菌分很多种，香菇、木耳、平菇、银耳、金针菇这些是我们较为常见的，这些也比较受到市场的接受，目前市场上的供应商也基本定型了，如果还想进入这个市场，生产出来是很容易的，没有技术的话，相关的技术教学书籍也很齐全。
最重要的就是市场推广，现在都流行可视化，所以也出现一些店铺直接在饭桌上现采，这个运输成本也很高，且规模有限，所以市场是有的，得看人怎么开发。
食用菌的发展前景
食用菌风味独特，营养丰富，既有食用功能又能保健。食用菌生产具有“不与农挣时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥，比种植业占地少、用水少，比养殖业投资小、周期短、见效快”等特点，为农业资源利用，实现农林牧渔立体种养良性循环打下良好基础。食用菌产业是现代有机农业和特色农业的典范，以其独特的生产优势，市场优势，劳动密集和资源密集的行业优势，促进农业可持续发展的生态优势及其美味、保健、绿色、安全为特点的产品优势。
食用菌生产有低投入，高产出，见效快等优势，现已成为广大农民群众增收致富的一大产业。从事食用菌种植的农户们，或是通过此将生产，脱掉了贫困的帽子，或是在增收致富道路上又找到了新的途径。另外，各种食用菌系列深加工产品，不仅可提高食用菌的利用率，而且大幅度的增值，从而提高经济效益。
随着世界经济的发展，人民生活水平和科学文化认识水平的提高，对食用菌的需求会越来越大。经济的发展总伴随着食物结构的改变，营养学家提倡科学的饮食结构应是“荤-素-菌”搭配。欧美不少国家，把人均食用菌的消费量当作衡量生活水平的标准。从中国食用菌协会了解到：随着人们生活水平的提高，从2000年开始，我国国内居民使用均消费量逐年增加，平均年增长31.8%。2007年，我国人均使用均消费量已近十千克，超出世界平均水平3.6倍，是世界第一食用菌消费大国。中国人口众多，其膳食结构逐步向营养，抗病，保健，无公害方向发展，食用菌作为保健食品，有机食品，绿色食品，在我国的消费潜力巨大。国际市场上，沈阳军区及加工品的交易日趋活跃，我国食用菌产品的出口量也逐年上升。无论看国际市场还是国内市场，食用菌的销路非常宽阔，属于供不应求的紧俏品，有潜在的巨大市场。
1向多品种发展
2向高质量发展
3栽培原料向多样化发展
4由家庭作坊生产向工厂化、生产集约化经营方向转变
5由手工操作向机械化方向发展
6栽培季节向周年化发展
7向增值化发展
食用菌的前景现在还算可以，不过食用菌也分好多品种，有些品种在销售上也开始放慢，有要淘汰的可能，比如姬菇.平菇.还有黄色的金针菇等。这些食用菌品种，销量一年比一年低，价格也有所下降，虽然食用菌是无公害产品，用一些农作物的下脚料就可以生产，是个在可以农村发展的好项目，但是想种食用菌的朋友，也要考虑好发展什么食用菌品种效益好，不可盲目上马。
虽然食用菌产业在我国有发展前途，但是要想种好食用菌也不是一件容易的事，现在市场上食用菌品种很多，例如杏鲍菇.蟹味菇.白玉菇，还有珍惜品种羊肚菇等，这些品种都是最近几年开发的，虽着科学技术的发展，不断有新的品种出现，传统的食用菌品种会茁践被挤出市场的可能。
现在用大棚生产食用菌一般都靠自然气候，只能种一些传统的食用菌品种，比如香菇.木耳之类的，现在市场上出售的食用菌新品种大都是工厂化栽培，望大家先了解，后发展以免造成损失。
到此，以上就是小编对于做鸡腿的家庭作坊的问题就介绍到这了，希望介绍关于做鸡腿的家庭作坊的1点解答对大家有用。
