大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭作坊式的酒厂的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家庭作坊式的酒厂的解答，让我们一起看看吧。
我是一个小作坊，自己生产酒，同时开专卖店卖酒，生产酒要求比较高，比如健康证，村委会或者居委会证明，派出所暂住证，营业执照，房屋租赁，场地审核，酿酒设备，摊凉设备，发酵设备，窖藏设备，其他设备，消防设备，环保设备，粮食采购，酒曲采购，水的来源，酿酒技术，食品生产安全管理，消防管理，环保管理，酒检测报告，记录，税务管理，营销，商标管理，广告管理等，开酒厂要求更高，这里面所有环节都不能出差错。
你好提主，咱们两个是一样的。我也是做纯粮小烧的。不过我比较多元化发展一些。我在烧酒的同时还进行了养殖。这样不仅保证了烧酒的质量。还会大大降低养殖的成本，因为酒糟可以拿来喂猪。
但是单单从白酒的角度而讲。前景不是特别好，因为你我都知道，只要是纯粮烧酒，它的利润特别低。那么利润低的主要原因就是，销量不好。我们先实实在在的做纯粮食酒。但是却被勾兑酒打得体无完肤。例如高粱原浆酒而言。每4斤高粱出一斤50度的高粱酒。所以这就迫使我们的成本达到了8元至9元左右。加上其他的费用以及要保证自己的盈利，所以市场价格应该在15元左右。但是勾兑九在市场却卖4元，6元8元。其实有很多人知道它不是纯粮酒。但是因为价格低廉还是有人去买。甚至有的人已经喝了一辈子的酒精勾兑酒，他已经不知道什么是纯粮酒了，即使你给他一杯真正的纯粮酒，他会说你这个酒是假酒。这就是做纯粮烧酒的无奈。下面这些图片都是我自己家的烧酒。谁都知道好。但是农民喝不起，城里人看不上。
要想做这个行业，有几个基本条件，一个是自己要懂这个技术或者这个行业的基本情况，一个是要有急功近利的想法就不要做这个行业，因为酿造酒这个行业需要耐心和积累的过程，一个是自己资金周转要有一定的能力，不然储存酒的成本就很压资金，不是酿酒完事就能卖的出去的，一个是自己要打心里爱这个行业，在挣钱养家的同时自己也是喜欢干这事，一个是对相关当地政策和相关部门都要有所了解，因为酿酒行业监管是很严格的，以上我说的是能不能做酿酒作坊基本条件，这些都满足的情况下，还需要你能力范围内的能力和毅力。
乡镇酿酒作坊是很有前景的，基本能盈利，大概需要两年到三年左右的时间周期，让人知道你，让人认可你，让人购买你，这些都说需要时间的，口碑相传，品质保证，良心酿酒。
目前来看，国家对食品企业、特别是酿酒企业的监管越来越严格，如果没有生产许可证，被查到的话，是要负法律责任了。但是自己喝，不到市场上公开销售，还是应该可以的。前提是安全。
到此，以上就是小编对于家庭作坊式的酒厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭作坊式的酒厂的1点解答对大家有用。
