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在古代，由于战乱不断，饥荒频频，吃人肉一点不稀罕。史书记载，隋末，朱粲的军队就曾经以人肉作军粮，唐末黄巢还发明了他发明“巨舂”的石制的机器，采用机械化方式，将活人辗碎，做成人肉糜，以人肉作军粮。成为供应军粮的人肉作坊，流水作业，日夜不辍。割据蔡州的秦宗权更残忍，战时不带粮草，只带盐巴，饿了就蒸煮人肉。北宋讨伐南唐，有战神之称的李继隆之父名将李处耘也曾将数百俘虏拣肥胖者在城下煮食，恐吓守城将士。安史之乱名将张巡城中缺粮，将自杀的小妾和书童的尸体切割煮成肉食，分发将士，激励士气。
所以，有母夜叉之称的孙二娘卖人肉包子是一点不奇怪的。
真的是人肉包子。看看张青对武松说：来此盖间草屋，卖酒为生。实是只等过往客商，有入眼的，便把些蒙汗药，吃了便死，将就大块好肉，切做黄牛肉，次点的切做水牛肉……然后做成包子。
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