1、食品加工小作坊需要办理的证件：工商营业执照 到所在地工商行政管理局（所）办理工商营业执照。健康证 到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。
2、法律分析：食品加工家庭小作坊需要办理准予食品小作坊登记证书和个体工商户营业执照。根据法律规定，县级食品药品监督管理部门受理食品小作坊登记申请后，应当组织熟悉业务的监管人员对其生产条件开展现场核查并出具结论。
3、申请条件：具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
4、工商税务，卫生许可，生产许可等证件，设备就是包装机和杀菌锅，打码机等等，需要根据生产的食品自行调配。
砂浆外加剂加工 家庭办厂，这个项目目前也是非常不错，投资门槛低，销路广，利润高，规模可大可小。适合小规模生产销售。
豆制品加工 可以做的豆制品有很多，比如豆腐、豆浆、豆芽、面筋、腐乳、豆豉、酱油……开一家豆制品加工厂，生产豆腐、豆腐丝、豆腐皮一类的豆制品，投放到市场中肯定会有人购买。剩下的豆渣还能喂养牲畜，一举两得。
生产密封胶 本节推荐的家庭小作坊加工项目密封胶加工生产，是一款用途广泛的产品。它广泛用于建筑、交通运输、电子仪器仪表及零部件的密封。是用来填充构形间隙、以起到密封作用的胶粘剂。
手工加工 农村老人和妇女农闲时家庭加工式生产项目可就地取材加工制作花篮、玉米皮坐垫、椅垫、麦秆帽子，也可制作鞋垫、布老虎、布鞋等工艺品。此类产品投资小，赚头却不小。
筷子加工小作坊、家禽加工小作坊、辣椒加工小作坊、豆制品加工小作坊等都是比较好的家庭加工项目，空闲的时间可以做一做，可以赚一些钱贴补家用。
1、人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。
2、刚开厂的时候，从小做起 以从当地销售的方式起家，重点考虑当地人的喜好和口味，如果租个仓库，房租 机器 人工的话 4W资金应该是比较紧，还要考虑流动资金。手续 注册工商个体户，你做这个肯定还要卫生许可证的。
3、做法：黄瓜洗净切条，撒盐腌一个小时。腌好把水分挤干，再晾一个小时。加入蒜片，姜片，小米辣，白糖，生抽，老抽，粗，鸡精。不用放盐。拌好以后密封保存，冰箱里一晚上就可以吃了。
4、把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。腌咸菜尽量早上就开始工作，天气好的话一天就能完成，不费事。萝卜摊开，放在阳光直射且通风的地方，盖上一些窗纱之类的，以免蝇虫打扰。
5、腌咸菜的腌制方法和配料如下：水萝卜洗净，晾干。备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入凉开水。加入食盐，盐和水的比例为1：50。
6、如果市场上没有你的咸菜的种类，是独一无二的，你可以先申请专利。向知识产权局申请（过去叫专利局）也有专利代理机构。有了专利，你的技术有了保障，也有可能会有投资方，为你的技术投资，或者购买。
盆景蔬菜加工。这个小项目比较适合在农村做家庭作坊，对于做盆景蔬菜，其品种的选择一般都是以家庭常见的为主，像什么生菜、蒜苗、小葱、香菜、小辣椒、空心菜、蓝莓、树莓、葡萄等等。家庭竹筷加工厂。
适合农民做的六种加工生意：竹木加工厂在一些农村地区会有部分小型竹木加工厂，都是家庭作坊，投资都在几万元到十来万左右，主要就是生产凉席、摇椅，生意都还比较不错。
在农村办豆制品加工厂，规模可大可小，投资钱多可少，资金周转快。如果是家庭作坊，那么不需要大量投资，只需要搭建一个纯手工制作，前景可观。
现如今农村人都喜欢在家挣钱，选什么做最好赚钱呢？下面小编就来为您介绍20个家庭家庭小作坊致富项目，在家也能把钱赚。
肉类食品加工 在农村搞养殖是除种植外，第二多的农村创业项目，所以在农村搞一个肉类食品加工作坊，很容易获取原材料和用工，只要加工出来的肉类产品质量卫生检验过关、味美价廉，那么后续赚钱是一定的。
小糕点加工，在农村开设小糕点加工加工制作中低档大众糕点，如面包、蛋糕、饼干、麻花、桃酥等，在乡村大有市场，每天加工30公斤面的糕点，可零售兼批发，定能经营火红。
现在我国的这类加工产品很低，品质很稀少，如果把深加工做到更精细，那市场也很大，毕竟这部分也是很稀缺的，所以能够做深加工，赚钱机会也挺多。
