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1、粉条、粉丝执行GB/T23587-2009，国家标准，全国通用。
2、自制粉条需要注意以下几个细节：选择优质的原料：制作粉条的主要原料是淀粉，如红薯、土豆、绿豆等。选择新鲜、无病虫害的原料，确保粉条的品质和口感。浸泡充分：将选好的原料进行浸泡，使其充分吸水膨胀。浸泡时间根据原料的种类和大小而定，一般需要4-8小时。
3、储存粉条时，要注意避免其受到挤压，以保持粉条的完整性和弹性。
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